Changer de mode de consommation, soutenir les agriculteurs, mieux se nourrir, travailler en local, et le tout avec le sourire ! Le Comptoir d’Ici est un condensé des défis du moment en matière d’alimentation. Lancé il y a 3 ans, ce site internet – animé par de vrais humains basés dans un hangar lorientais – propose à la vente des produits bios et ultra-locaux.
On passe commande, en ligne, entre le samedi et le mardi midi. Pendant ce temps, la camionnette verte de Mathilde et de ses acolytes sillonne les routes de campagne, collectant chaque produit dans les fermes et vergers locaux. Le choix est large et original, des carottes rouges et jaunes de Sainte-Hélène, aux œufs de truite de Lorient, en passant par le beurre aux algues de Plouay. Quand vient le jeudi soir, le client réjoui récupère ses achats, dans l’un des points de retrait choisi, avant de filer en cuisine, pour passer à la pratique.
Le Comptoir d’Ici, 2 bis rue de Seignelay, 56100 Lorient
LES VOISINS EN PARLENT…
« C’est un site internet qui propose à la vente de délicieux produits bio, locaux, frais et de saison, cultivés ou élevés dans un rayon d’environ 30 km autour de Lorient. Pourquoi c’est formidable ? C’est formidable par ce que le site valorise toute la richesse et la qualité qui nous entoure, c’est un moyen concret de devenir locavore, et de consommer des produits dont on connaît la provenance. »
Anonyme, 50 ans, Lorient
« Mathilde Jamier Videcoq est la créatrice du Comptoir d’Ici, une startup lorientaise qui propose des paniers bio et locaux à commander sur internet et à retirer dans différents points de retrait. Au delà de l’initiative géniale d’accompagner les lorientais.es à changer leurs modes de consommation et les éduquer à diminuer leur impact sur le territoire, Mathilde a su démonter, pendant la crise sanitaire, une esprit d’initiative et une générosité hors norme.
Lors du premier confinement – il y avait une fois les discussions sur le « monde d’après » – elle a tout fait pour augmenter sa capacité de livraison et commande. Elle n’a pas hésité à embaucher en interim des personnes venues de tout horizon et qui se sont trouvées d’un jour au lendemain sans travail. Elle a eu une patience folle pour les former, sans se prendre à eux pour les erreurs et les oublis dans les paniers, mais en faisant toujours des suggestions constructives.
Au deuxième confinement, elle s’est lancée à la rescousse, en créant un marché de Noël pour rassembler les artisans et les artistes locaux grâce à un crowdfunding. Aujourd’hui elle continue son travail et le Comptoir d’Ici a toujours des super produits qui viennent de pas loin et à découvrir !
Je pense que ce n’est pas facile ce que Mathilde fait au quotidien, car elle s’est lancée dans un grand défi : changer les habitudes des foyers pour un Lorient meilleur. »
Anonyme, 36 ans, Locmiquelic.
« Cette initiative lancée par Mathilde permet aux habitants de se fournir en produits frais (cueillis du jour), locaux (producteurs à moins de 30km), variés (large choix de produits à choisir et commander directement sur le site) et sans courir partout (paniers livrés dans différents points de livraison, dans les entreprises ou directement à domicile). Mais surtout, ce que j’aime dans cette initiative, c’est l’aide que cela peut apporter aux agriculteurs.
En effet, de plus en plus de gens désirent acheter en direct chez les agriculteurs. C’est super et ça amène les agriculteurs à faire de la vente en direct sur leur exploitation ou sur les marchés, à se regrouper pour faire des ventes groupées en ligne sur le « même principe » que Mathilde, etc. Mais la gestion et toutes les tâches qui viennent avec, s’ajoutent à leur travail d’agriculteur. Ils cumulent donc le travail d’agriculteur, de vendeur, de gestionnaire d’entreprise, de chargé de communication, de confectionneur de panier…
Je trouve cela important de prendre conscience de cela et comme Mathilde, de créer des initiatives qui facilite l’accès des consommateurs à de bons produits mais aussi aident les agriculteurs pour qu’ils puissent produire ces bons produits ! »
Nathaly, 27 ans, Lorient.
« Mathilde du Comptoir d’Ici. Ce qui me touche chez elle, c’est sa ténacité : elle se bat pour vendre les produits des producteurs locaux. Elle croit à son projet ! C’est une jeune femme pétillante, avec le sourire au volant d’un camion et d’une grande gentillesse.
Comment je l’ai connu.e ? Mathilde a pris un bureau à la Colloc
Que m’a-t-elle/il appris ? Elle m’a fait découvrir des marques et des producteurs du coin que je ne connaissais pas »
Anonyme, Lorient.